土豆制作生物電池的原理和初中所學用西紅柿發電的原理相類似，兩個電極一邊是銅，一邊是鋁（鋅，鐵都行）土豆提供化學反應需要的酸液，使得電子從銅到鋅的運動能夠持續進行。

每個土豆能產生大約0.5伏特的電壓，電流0.2毫安左右。別看能量小，適當的并聯串聯一組合，也能給你的ipad供電噢。