水是一種極強的電解質。水分子有較大的電偶極矩，在氫原子附近有極大的正電場，因而它有很大的電子親和力，使得水分子易吸附在固體表面并滲透到固體內部。利用水分子這一特性制成的濕度傳感器稱為水分子親和力型傳感器。而把與水分子親和力無關的濕度傳感器稱為非水分子親和力型傳感器。在現代工業上使用的濕度傳感器大多是水分子親和力型傳感器，它們將濕度的變化轉換為阻抗或電容值的變化后輸出，圖1是濕度傳感器的分類示意圖。